VELOUTE DE COURGETTE AU FROMAGE

Salut tout le monde. Pour mon premier article, j'ai pensé partager avec vous ma recette de velouté de fromage. Il fait froid en ce moment. C'est donc la recette parfaite pour vous réchauffer un peu.
Pour sa réalisation, il nous faudra : une courgette moyenne, deux pommes de terre, du fromage style vache qui rit, quelques feuilles de menthe et du bouillon de poule (j'en avais au frigo).
ils faut laver les légumes, les découper en morceaux, en dés, les faire mijoter une quarantaine de minutes dans le bouillon de poulet. En fin de cuisson, y ajouter le fromage et les feuilles menthe, puis
mixer le tout. bonne dégustation!